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""Os bons cuidam bem dos seus animais,

porém o coração dos maus é cruel."

"Bolinho de Arroz de Couve-flor"

Ingredientes

- 350 g de arroz de couve-flor

- 1 gema

- 50 g de parmesão ralado no ralo fino (½ xícara de chá cheia)

- 100 g de muçarela ralada no ralo grosso (1 xícara de chá)

- 50 g de farinha de trigo (½ xícara de chá)

- Salsinha, cebolinha e sal a gosto

- 1 clara

- Farinha de rosca

Modo de preparo 

- Em uma tigela misture 350 g de arroz de couve-flor, 

1 gema,

 50 g de parmesão ralado no ralo fino, 

100 g de muçarela ralada no ralo grosso, 

50 g de farinha de trigo, 

salsinha, 

cebolinha 

e sal a gosto. 

Faça bolinhos, 

depois passe-os em 1 clara, 

em seguida na farinha de rosca 

e frite em óleo médio.

Rendimento: 20 bolinhos