sexta-feira, 26 de setembro de 2014

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"Bolo de Cenoura"


Ingredientes >>


Massa:
2 cenouras grandes (cerca 250 g)
4 ovos
meia xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
meia xícara (chá) de NESTLÉ® Aveia
1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:
1 colher (sopa) de amido de milho
1 lata de Leite MOÇA®
meia xícara (chá) de NUTREN® Kids Chocolate


Modo de preparo >>


Massa:
Raspe a casca das cenouras, lave-as e cozinhe-as em água. Escorra a água e deixe esfriarem um pouco. Bata no liquidificador as cenouras cozidas com os ovos e o óleo. Despeje em uma vasilha e misture o açúcar, a farinha de trigo peneirada com o fermento e a Aveia. Coloque em uma forma retangular (20 cm x 30 cm) untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 40 minutos. Quando o bolo estiver quase pronto, prepare a cobertura.

Cobertura:
Em uma panela, misture o amido de milho com o Leite MOÇA® e meia xícara (chá) de água. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 7  minutos ou até engrossar. Desligue o fogo e misture o NUTREN® Kids. Cubra o bolo e sirva.

Rendimento:
24 porções


Mundo da Criança Gospel
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