* "BOLO DE CENOURA DE CANECA"

"BOLO DE CENOURA DE CANECA" 

Ingredientes: 

1 cenoura pequena 1 ovo 3 colheres de sopa de oleo de milho 1 pitada de sal 3 colheres de açucar. 

4 colheres de sopa rasa de trigo.. 

Cobertura:

 1 colher de Nescau 1/2 colher de manteiga 1 colher de açucar 

1 colher de leite 

Modo de preparo: 

Raspe a cenoura e corte em pedaços pequenos, 

coloque no processador, junto com o óleo e o ovo..

Bata até a cenoura ficar bem triturada.. 

Coloque na caneca, o trigo, o açúcar e o fermento ,

 junte a cenoura batida e misture bem..

Meu microondas é antigo.. acho que mais forte..

 2 minutos foi o tempo exato.. 

Cobertura: 

Misture tudo numa xícara de chá e leve ao microondas por 40 segundos e retire ..

Bata bem deixe esfriar e cobra o bolo..