'' Que a gente não tema o barulho do vento,
ele também trás chuva,
que a gente se fortaleça no dia difícil,
afinal é nas batalhas que se conhece um vencedor.
E que a gente aprenda que a melhor arma se chama amor... ''
* Sirlei Passolongo.
"Você sabia quê???..."
-Alimentos destampados, dentro da geladeira, ressecam, transmitem odores e correm mais risco de contaminação. É que as bactérias, presentes no ar e nas prateleiras da geladeira, instalam-se e crescem rapidamente nos alimentos descobertos.
-Quando comprar pão de forma, é bom observar a data de validade, conserve-o na geladeira, principalmente nos dias muito quentes. O pão vai manter-se fresco e úmido até o final da validade.
-As tábuas usadas na cozinha devem ser muito bem cuidadas. Dê atenção especial às de madeira. Depois de algum tempo de uso, formam-se ranhuras, que retem vestígios dos alimentos e propiciam a proliferação de bactérias.Lave com uma escova de cerda dura e seque bem antes de guardar.
-A recomendação de servir macarrão após o preparo pode parecer exagero, mas não é. Macarrão requentado fica ressecado e mole demais.
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